9月18日,貝因美董事長(zhǎng)謝宏在某網(wǎng)站最新發(fā)布了一篇博文,對(duì)此次毒奶粉事件發(fā)表了以下看法:
又好久沒(méi)博了,沒(méi)想到在這樣的背景下博新!
痛心……盡管貝因美旗下三家公司均不在三聚氰胺污染奶粉事件黑名單之列。
這是一件典型的食品安全事故,況且是嬰幼兒食品。舉國(guó)震驚,國(guó)際嘩然!實(shí)屬應(yīng)有反應(yīng),說(shuō)明社會(huì)良心健在!媒體功能良好!
作為算是資深的專(zhuān)業(yè)人士,不得不站出來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
盡管這是不該發(fā)生的事故,但事故就是事故,業(yè)內(nèi)人士都應(yīng)該深刻反思,不要為自己辯解,更不要找托詞,錯(cuò)的承認(rèn)錯(cuò)誤,承擔(dān)責(zé)任,沒(méi)事的也不要幸災(zāi)樂(lè)禍,所謂“有則改之,無(wú)則加勉”,應(yīng)該是最恰當(dāng)?shù)膽B(tài)度。
許多領(lǐng)導(dǎo)、親朋好友以及貝因美員工股東、合作伙伴為貝因美慶幸,打電話給我,為我叫好!我只能慶幸自己沒(méi)有為母校丟臉,沒(méi)有讓中國(guó)自己培養(yǎng)的最早一撥食品安全專(zhuān)業(yè)同仁失望,假如貝因美這次進(jìn)了黑名單,我將如何面對(duì)?不堪設(shè)想!
也有不少人提出貝因美這次很慶幸,但是否是僥幸?對(duì)此,我要說(shuō)我們當(dāng)然為自己慶幸,但也絕非僥幸!作為中國(guó)最早一撥食品衛(wèi)生(現(xiàn)在是食品安全)本科畢業(yè)生,深知食品安全茲事體大,水有多深,故一直誠(chéng)惶誠(chéng)恐如履薄冰地做,不能做就不做。一開(kāi)始就給自己確立了個(gè)原則:絕不能讓商業(yè)利益?zhèn)Φ綄?zhuān)業(yè),但專(zhuān)業(yè)也要體現(xiàn)商業(yè)價(jià)值。說(shuō)白了,做這一行絕不能唯利是圖,急功近利!
反思這次事件,我想可以把我去年在安達(dá)舉辦的中國(guó)乳業(yè)發(fā)展高峰論壇上的觀點(diǎn)在此重復(fù)并修正下:
這次事件的發(fā)生,我認(rèn)為歸根結(jié)底仍然是違背客觀規(guī)律,以火箭速度搞大躍進(jìn)――超常規(guī)發(fā)展乳品行業(yè)的惡果!違反規(guī)律,自然要遭懲罰。
具體而言,第一違反自然規(guī)律。國(guó)際上奶牛繁殖主要有四大品系,比如中國(guó)主流奶牛種群――荷斯坦牛(即黑白花奶牛),主要適宜北緯45°以上養(yǎng)牛帶養(yǎng)殖,而我們卻處處點(diǎn)火,村村冒煙,全國(guó)開(kāi)花,幾成國(guó)際笑話。另外,南方應(yīng)該適宜養(yǎng)殖水奶牛(印度就是水奶牛為主種群),高原地區(qū)則適宜發(fā)展牦牛奶,我們還可以。而地域適應(yīng)性較好的娟珊牛,據(jù)我所知,中國(guó)差不多沒(méi)有引進(jìn)發(fā)展。這是其一。
其二,違反價(jià)值規(guī)律。營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)告訴我們,奶和蛋是兩大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的天然食物,我們的產(chǎn)量并不高,但我們的奶價(jià)賣(mài)的比礦泉水,甚至比純凈水還便宜,這就嚴(yán)重違背價(jià)值規(guī)律。導(dǎo)致價(jià)值鏈扭曲,逼得某些環(huán)節(jié)弄虛作假難免!
其三,就是違反產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,流行大躍進(jìn)式的發(fā)展,掠奪式經(jīng)營(yíng)。代表人物被視為英雄。導(dǎo)致行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng),不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)不絕,使全行業(yè)經(jīng)營(yíng)成本奇高,導(dǎo)致當(dāng)下中國(guó)的配方奶粉價(jià)格竟然接近甚至高于國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)價(jià)格,據(jù)說(shuō)還有500~1000元/kg左右的非特殊配方奶粉,實(shí)在離譜!
至于在國(guó)際上不可思議的“禁鮮令”,已經(jīng)取消了,就不說(shuō)它了!
強(qiáng)烈希望,此次事件,能壞事變好事,從此能讓中國(guó)乳品行業(yè)走上更健康的發(fā)展道路,回歸基本,按客觀規(guī)律發(fā)展!同時(shí)非常支持國(guó)務(wù)院的決議,希望中國(guó)乳業(yè)盡快恢復(fù)信譽(yù)……
國(guó)人從此能喝上放心奶!